お店のお客を見れば店主の人柄がわかると言われる個人店と違って、

 居酒屋業界のコンビニと言われる大手チェーン店ではそのネームバリューの安心感を武器に様々な客層のお客様が来店致します。

「え、そんな人いる?」と思われるようなお客さんも現場で働いている者にとっては日常茶飯事。

マスターがお店の開業前に勤めていた大手チェーン店でのありがちな出来事をブログに書いていきますね。

まいど\(^^)/

隠れ家月光のマスターです

皆さん居酒屋に行ってこんなストレス発散していないですか?

よくお店を利用して頂いていたママ友達の4人組のお客さんなのですが、正しい注文を取っても『こんなの頼んでないし。バカなの?』と因縁をつけてきたり、『料理に髪の毛が入っていたから作り直して』と食べきったところで言ってきたり。

お店側もこの4人組のことはわかっていたので、クレームがきても「いつもの事か」と従業員もそれなりの接客をするのですが、とにかく何かと言いがかりをつけてはクレームにし、対応した従業員を笑い者にしては、その反応をみて楽しんでるかのようでした。

割引をしろ」や「タダにしろ」などの金銭的な要求のあるお客さんではありませんでした。

なので言いがかりをつけられてもひたすらお詫びをして聞き流せば良かったのですが・・・・

しかし、ただの言いがかりとはいえ、やはり担当者にはそうとうなストレスがかかります。

よってその4人組が来店した場合には従業員の間で熾烈なテーブル担当の押し付け合いが始まっていました。

そして我慢が出来なくなると店長の僕に押し付ける。

の繰り返しです。

言いがかりをつけてくるたびに、気味が悪くなるニヤニヤ笑いを浮かべていて…

正直言って鳥肌が立ちました。

 チェーン店にはマニュアルというものがありまして・・宇宙人

そんなに文句があるなら来なけりゃいいのに・・とおもうのですが。

恐らく自分達のストレスをお店の従業員にぶつけて発散しているんでしょうね。

正直言って、美人の部類に入るお客さん達だったので僕は少し楽しみでもありましたけど。

枚方市で お刺身がメインの宴会コースのお店をお探しなら、ぜひ当店へ。
美味しいお刺身をご用意いたしております。
飲み会、ママ会、女子会、同窓会などなど。
個室も完備致しております。

隠れ家 月光

大阪府 枚方市 宮之阪1-17-1
宮之阪ウェーブ1F
定休日 月曜日
営業時間 18:00~23:00(LO 22:00)
最終入店    21:00

 

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